lauantai 25. tammikuuta 2014

PekoniPiirakka ♥

















Suolaisia piirakoita tulee tehtyä paljon...
Yleensä käytän jääkaapin jämiä, sitä mitä sattuu kaappia
siivotessa löytymään...
Niin Tänäänkin

Pohja:


30 g pehmeää voita
80 g juustoraastetta
1 muna
½ dl pofiberiä
½ dl kaurakuitusta
1 tl leivinjauhetta
suolaripsaus

Nypi jauhot pehmeään voihin ja lisää
muut ainekset.
Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Täytteet: 


Pekonia, purjoa, punasipulia, valkosipulia,
vihreää chiliä, valkosipulituorejuustoa,
paprikajauhetta, pippuria, tinjamia, oreganoa, suolaripsaus.
Edellä mainitut pannun kautta kaikki yhdessä sulassa sovussa
lempeästi paistellen.
Lisäksi kuorrutteeksi seos seuraavista ->
erilaisia juustoja raasteena, tuoremozzarellaa,
munaa, kermaa.

200 astetta ja noin 20 minuuttia.

Tällä herkutellaan 
Iltasella 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti