sunnuntai 23. helmikuuta 2014

TonnikalaTähtöset ♥




Pohjaan:

30 g pehmeää voita kuutioina
80 g juustoraastetta
20 g riisijauhoa
1 muna
1 tl leivinjauhetta
½-1 dl pofiberiä

Nypi voi+juusto+riisijauho kunnolla sekaisin.
Lisää muut aineet ja
työstä käsin taikinaksi.

Itse paistoin piiraat tähdenmuotoisissa vuuissa.
Voitelin pikkupiiraspellin vuuat voilla ja
painelin taikinan niihin
suht ohueksi.
"Nostin" taikinaa reilusti
yli reunojen ikkäänkuin kupiksi.
Esipaistoin 200 asteessa noin 10
minuuttia.
Tästä määrästä tuli 6 kpl

Täytteeseen:

Pannun kautta
1 suippopaprika ja
1 nippu kevätsipulia varsineen.
Kipossa sekoitin sekaisin ->
yhden purkin tonnikalaa,
6 miniluumutomaattia paloiteltuna,
120 g mozzarellaraastetta,
kermaloraus,
100 g paprika-sipulituorejuustoa,
oreganoa, timjamia, paprikajauhetta, chilirouhetta ja
suolaripsaus.
Pikkasen jäähtyneet paprika ja sipulit sekaan.
Täytettä piiraisiin runsaasti ja
uuniin vielä noin
15 minuutiksi.

Ja Pim,
valmista on 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti