torstai 3. huhtikuuta 2014

Jauhelihapiffit SieniParmesaaniKastikkeessa ♥





















Piffeihin:

400 g sika-nautajauhelihaa
2 munaa
kourallinen juustoraastetta
suolaa, paprikajauhetta, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta,
pippuria, chilirouhetta

Kastikkeeseen:

Purkki kuohukermaa
100 g parmesaaniraastetta
herkkusieniä iso purkki ( mieluummin tuoreita kyllä, mutta
meitin kaupassa ei tänään semmoisia ollut )
cayennepippuria

Piffitaikinaan sekoita kaikki ainekset ja
vaivaa kunnolla.
Anna tekeytyä tunnin verran.

Muotoile huoneenlämpöisestä jauhismassasta piffit ja
ota niihin pinnat voissa paistaen.
Lisää pannuun kerma, parmesaani, sienet ja
cayennepippuri.
Loppukypsytä piffit kastikkeen seassa
hiljalleen pulputellen.

Yksinkertaista ja nopeaa ruokaa,
mutta aah,
niin herkkua



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti