lauantai 5. huhtikuuta 2014

MustikkaKaakku ♥


















4 munaa
1 omena raastettuna
100 g voita
½ dl kuohukermaa
1 dl sukrinia
1 rkl agavesiirappia
2 dl kookosjauhoa
2 tl leivinjauhetta
puolikkaan sitruunan mehu
kanelia ja kardemummaa
ripsaus suolaa

Vatkaa munat+makeutus vaahdoksi.
Lisää omppuraaste, sulatettu voi, kerma ja
mausteet.
Vatkaa sekaan kookosjauho.
Lisää leivinjauhe sekoittaen.
Kaada taikina irtopohjavuokaan  ( ⌀ 20 cm )
ja esipaista pohjaa 200 asteessa noin 15 minuuttia
( tai sen verran että pohja kestää täytteen lisäämisen ilman
että imaisee sen sisuksiinsa )

Esipaistetun pohjan päälle ensin
 - noin 3 dl mustikkaa.
Mustikoiden päälle seos missä 
 - 200 g luomu rahkaa, rasvaa 12%
 - 1 dl kuohukermaa
 - puolikkaan sitruunan mehu
 - vaniljatangon sisukset
 - 1 muna
 - 2 rkl kookossokeria
 - ½ dl sukrinia

Takaisin uuniin,
sama 200 astetta ja
noin 40 minuuttia.

Makeutukset+määrät
voi taas vaihtaa itselleen sopiviksi sekä oman maun ja
suun mukaisiksi :) 

Mahtavan mehevä kaakku ja
mustikka on kyllä ihanan makuinen makupari
rahkan kanssa
 


 

2 kommenttia: