perjantai 9. toukokuuta 2014

BroileriLihapullat CurryKastikkeessa ♥




















Lihapullat : ( 8 kpl isoja pullia )


400 g broilerin jauhelihaa
1 kananmuna
50 g mozzarellaraastetta
30 g ihan hienoksi raastettua parmesaaniraastetta
suolaa, mustapippuria, currya, sipulijauhetta,
valkosipulijauhetta, tuoretta persiljaa

Sekoita ainekset kipossa ja
vaivaa taikinaksi.
Anna tekeytyä jääkaapissa muutaman tuntia ja
sen jälkeen huoneenlämmössä noin
puolisen tuntia ennen paistamista.
Paista pullerot voi-öljyssä kauniin väriseksi.

Kastike : 

 

2 dl kuohukermaa
175 g smetanaa
suolaa, currya, kurkumaa, savupaprikajauhetta,
tuoretta persiljaa

Laita ainekset pannulle paistettujen pullien päälle ja
anna pulputella matalla lämmöllä kunnes
pullat täysin kypsiä ja
kastike sakeentunut haluttuun
paksuuteen.

Ja pullerothan voi taas
maustaa täysin OmanMaun mukkaan :)
Meillä maustamista pikkasen rajoittaa Tyttären
hieman vähemmästä maustamisesta pitävä suu sekä Hänen
suoranainen inhonsa sipulin rakennetta kohtaa sen tullessa
palana suhun joten
siitä syystä usein käytössä
sipulijauhe sekä valkosipulijauhe silloin kun en
jaksa kahta eri massaa taikka ruokaa
tehdä :)
Blendattuna toki menee molemmat kun ei rakennetta suuhun siinä tule mutta
omaan makuun ei taas oikein toimi
niin  :)

Ihana pehmoisia,
maukkaita pullia ja
kastike kaikessa yksinkertaisuudessaan
hiveli makuhermoja,
Nam





8 kommenttia:

  1. apua miten ihanan näköisiä, näitä on niiiiiiin tehtävä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Helille ja
      kiva kun jätit kommenttia ♥

      Poista
  2. Olen usein kokeillut tuota samaa reseptiä ja toimii aina!!!Proilerijauhelihasta saa kaikkea hyvää ruokaa tehtyä eriversioissa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Irmeli kommentista ♥
      Broileripullat on juu miunkin lemppareita ja
      piffit tulee kans hyvät :)
      Toinen suosikki tapa maustamisessa on chili-valkosipuli niin tulee semmoiset
      tulisemmat sekä
      todella maukkaat pullerot/pifferoiset :)

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Koivuhiiri ♥
      Nää on kyllä ihan älyttömän hyviä,
      Kiitos kommentista :)

      Poista
  4. Olemme tehneet näitä jo kahdesti ja ai että, perheemme tykkää! Kastike kruunaa koko komeuden, kiitos hyvästä ohjeesta ja aurinkoista kevään odotusta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mai_ja ♥ Kiitos paljon palautteesta ja mukava kuulla että
      maistuu :)
      Ihanaa kevään odotusta myös Sinne ♥

      Poista